舌尖上的中国第一季
4
9.4
第7集完结
舌尖上的中国第一季
9.4
更新时间:09月05日 11:20
主演:李立宏
简介:

《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目,共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求,用具体人物故事串联起中国各地美食生态。第一集:自然的馈赠作为一个美食家,食物的美妙味感固然值得玩味,但是食物是从哪里来的?毫无疑问,我们从大自然中获得所有的食物,在我们走 进厨房,走向 餐桌之前,先让我们回归自然,看看她给我们的最初的馈赠。本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原、山林,盆地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角,以及由于自然环境的巨大差异(如干旱,潮湿,酷热,严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景,展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物,我们又是如何与自然和谐相处,从而了解在世代相传的传统生活方式中,通过各种不同的途径获取食物的故事。第二集:主食的故事主食是餐桌上的主要食物,是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食,一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事,展现人们对主食的样貌、口感的追求,处理和加工主食的智慧,以及中国人对主食的深厚情感。第三集:转化的灵感腐乳、豆豉、黄酒、泡菜,都有一个共同点,它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗,用一些坛坛罐罐,加上敏锐的直觉,打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界,这其中要逾越障碍,要营造条件,要把握机缘,要经历挫败,从而由“吃”激发出最大的智慧。第四集:时间的味道

腌制食品,风干晾晒的干货,以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日,中国人依然对此类食品喜爱有加。本集涉及的美食主要有腊肉,火腿,烧腊,咸鱼(腌鱼),腌菜,泡菜,渍菜,以及盐渍,糖渍,油浸,晾晒,风干,冷冻等不同食物保存方法,展现以此为基础和原材料的各种中国美食。贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求,保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧,呈现着中国人的生活,同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象,如对故乡的思念,内心长时间蕴含的某种情感等等。


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2012
舌尖上的中国第一季
主演:李立宏
脑力大挑战第一季
314
9.1
全3集
脑力大挑战第一季
9.1
更新时间:09月02日
主演:尼尔·帕特里克·哈里斯
简介:  本系列是创新的科学特备节目,共有三集。透过互动实验和各种小技巧,展现我们的大脑如何创造现实幻觉。这些令人兴奋和具有启发性的实验,能让我们一窥大脑的内部运作,而世界顶尖的专家会解释他们工作的内容及原因。我们也会在高科技实验室探索最新科学,与绝顶聪明的人物见面。三集节目的主题分别为注意力、感官(视觉和听觉)及记忆。
  EP01 注意力
  本集主题为注意力,顶尖魔术师大卫高柏飞专精於操控观众的注意力并创造令人惊叹的幻觉,科学家会运用他们对注意力的了解,创造与顶尖魔术师匹敌的幻觉。注意力的瓶颈能减少脑部刺激,甚至一只哥斯拉从你眼前走过也看不到!
  EP02 感官经验
  本节目在荷李活录影厂摄制,制片家使用声音影像创造逼真幻象。令人意外的是,人类的耳朵与眼睛时刻都在创造有关真实世界的幻象,色彩、光线、动作与深度都是由大脑建构,而这些体验其实可轻易受到操控。
  EP03 记忆
  本集节目的主题是记忆力之谜。在纽约市的街道上,以一宗骇人听闻的罪案测试观众的记忆力。记忆力能决定你是怎样的人,而细节遗失、回忆改变,令大脑形成的记忆都是假的。专家对於我们脑部的创造力和回忆力的看法,令人大吃一惊。
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2012
脑力大挑战第一季
主演:尼尔·帕特里克·哈里斯
北欧野生风情录
451
9.1
全4集
北欧野生风情录
9.1
更新时间:09月02日
主演:内详
简介:  北歐五國綿延四百萬平方公里,是世界上人口密度最低的地區之一。本系列一連四集以高清畫面,記錄此地豐富的野生生物與令人屏息的美景。
  北歐野生風情畫 Nordic Wild: Reborn.
  斯堪地那維亞半島數月來都籠罩在寒冬之下,刺骨的極地冷風吹拂,是一片寂靜無聲的冰封大地。冬天終於緩緩退下,長日與溫暖的天氣為這片土地帶來轉變,展現全新的面貌。但和暖的季節很快就會過去,對無數初來報到的成員來說,求生的挑戰才剛開始。
  北歐野生風情畫 Nordic Wild: Furious Life
  座落在斯堪地那維亞半島極北之地是廣大荒野,也是極地凍原。此地幾乎整年都處於冰封的低溫狀態。少有動植物能在這片無情大地生長,但出人意料的是仍有不少生物戰勝種種惡劣環境,在此茁壯繁衍。
  北歐野生風情畫 Nordic Wild: At The Edge
  斯堪地那維亞半島的海岸長達數千公里,時間和潮汐塑造了陸地和此地生物的生活,這是一個不斷改變的世界,動物名符其實地在「危險邊緣」生活。
  北歐野生風情畫 Nordic Wild: Ultimate Survivors
  斯堪地那維亞半島的生活充滿挑戰。身處天氣反覆無常又環境艱險的世界,每一種生物都必須未雨綢繆。這片大地冬季和夏季溫差甚大,既不穩定也難以預測,可能極端寒冷,也可能酷熱難當。但是這裡的生物已進化並找到生存策略,精確有效地和地球原始的力量抗衡。
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2012
北欧野生风情录
主演:内详
地狱之旅:一个电影人的长征
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8.3
HD国语版
地狱之旅:一个电影人的长征
8.3
更新时间:09月02日
主演:陆川,刘烨,高圆圆,范伟,秦岚,江一燕,姚笛,中泉英雄,覃宏,曹郁,郝艺,刑松,任杰
简介:  对一个人追根溯源并不容易,因为对真实的解读总是存在误差。但过程的记录却充满力量,因为它揭示了某种真相,现实的真相和心里的真相。
  四年,影像、文字、采访……与陆川和《南京!南京!》相关的记录已堆积如山,各种向度、各种气质,庞杂而粗糙,因为事实的本来面目就是庞杂而粗糙的。
  电影《南京!南京!》从最初筹备到最后完成共历时四年,这对于导演陆川来说无异于一次长征。在陆川的印象中,这征途从未顺畅过,波折与困难重重是常态,血淋淋的残酷则是它最好的注解。
  征程始于《可可西里》,在海拔高达4600米的高原荒漠上,陆川默默在心里筹划着“南京南京”的蓝图,那时他只是刚拍第二部电影的年轻导演。2006年,陆川开始为电影筹备,这个在许多人看来是天方夜谭的任务在很长一段时间中没有得到任何投资者的支持。建川博物馆馆长樊建川被陆川的执着精神打动,以个人名义借给后者一百万,当时手写的欠条被陆川嵌在相框里,一直保存着。
  这一百万给了陆川一剂强心针,却不能堵住剧组长期筹备的开销缺口,投资者的介入显得迫在眉睫。与此同时,电影的立项遇到了很大的困难,基本是石沉大海。陆川给自己定了规矩,在外面找钱也好,立项也好,无论遇到什么问题,回到剧组不能让大家看出来,必须假装高兴,他都做到了。但是18个月的筹备,几乎所有人都开始失去信心,铁打的营盘流水的兵,剧组人员走了一拨,来了一拨,又走了。陆川让美术组写了“死磕”两个大字,贴在剧组里面,他发誓一定要跟这电影死磕到底。
  立项终于批下来了,星美影业、中影集团等投资方的相继加入使得电影起死回生,可就在一切看上去很美的时候,长春外景地变成了一个巨大的黑洞。
  电影开机第十天,某网站就刊登了剧本……
  电影开机第十一天,长春外景地发来最后通牒说要全面停工,电影可能遭受灭顶之灾……
  剧组原计划十九号转场,但因为外景地不具备拍摄条件,只能被迫停留在天津……
  所有的一切都在昭示着“前面的路依然艰辛漫长,并且布满不可预料的危险”,陆川心力交瘁,他形容自己像关在笼子里的老鼠。
  问题并没有解决,原计划在天津的几天拍摄变成了5个月。上千群众演员的调度、废弃化工厂的毒气、报废轮胎燃烧时的黑烟,还有无尽的嘶吼、枪杀、刺刀和眼泪,每一个人都感到筋疲力尽。陆川更是如此,他要面对所有人,还有未知的危险。春节期间,剧组遭遇了可怕的停机,四十多天,外界疯传这部电影完了,后来虽然奇迹般地起死回生,但随时都可能会搁浅的隐忧在一点一点蚕食着信心。阑尾炎、胃溃疡,陆川的身体开始不断地亮红灯。“南京”的体量和难度都远远超出了他的想象,他原以为这是一个十层楼高的事情,但当云雾散开的时候发现它直插云霄。
  陆川最喜欢看《毛泽东传》里讲长征的部分,戏拍到这个份上,他觉得特别像一次长征。他不仅要带领队伍走出草地,还要为他们找到归宿。他不仅要为这支队伍找到归宿,还要为队伍中的每一个人找到归宿。
  在绝望的情绪如影随形的日子里,支撑他走完的只剩下本能,活着的本能,活着走出死亡之城的本能。
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2012
地狱之旅:一个电影人的长征
主演:陆川,刘烨,高圆圆,范伟,秦岚,江一燕,姚笛,中泉英雄,覃宏,曹郁,郝艺,刑松,任杰
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